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Nutrition : physiologie, comportement alimentaire / J. Trémolières Livres imprimés

Publication : Paris : Dunod, 1973Description : xxii, 618 p. ; 24 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[703620] (1).
L'Imaginaire des nourritures / textes présentés par Simone Vierne,... Livres imprimés

Publication : Grenoble : Presses universitaires de Grenoble, 1989Description : 154 p.-[16] p. de pl. en coul ; 25 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[729814] (1).
Nourrir un enfant / [numéro préparé par Bernard Brusset] Livres imprimés

Publication : Toulouse : Privat, 1986Description : 257 p. ; 24 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[159.923.1 NOU] (1).
Bêtes à manger : usages alimentaires des Français / Colette Mechin Livres imprimés

Publication : Nancy : Presses universitaires de Nancy, 1992Description : 270 p., [16 p.] de pl.; 24 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[723680] (1).
Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / sous la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban Livres imprimés

Publication : Paris : Ed. de la Maison des sciences de l'homme, 1993Description : iv, 326 p. ; 23 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[392.8 Temps] (1).
La France à table : 1960-1986 / Pascale Pynson Livres imprimés

Publication : Paris : la Découverte, 1987Description : 268 p. ; 24 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[729777] (1).
Voyage en alimentation / Association des ruralistes français ; [textes rassemblés par Nicole Eizner] Livres imprimés

Publication : Paris : ARF éditions, DL 1995Description : 1 vol. (318 p.) ; 21 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[723667] (1).
Manger ou les Jeux et les creux du plat [Texte imprimé] / Frédéric Lange Livres imprimés

Publication : Paris : Éditions du Seuil, 1975Description : 155 p. ; 21 cm

Disponibilité: Indisponible au prêt : BU – Saint-Denis[392.8 LAN] (1).
La nourriture : pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation Livres imprimés

Publication : Paris : Le Seuil, 1979Description : 224 p. ; 24 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[392.8 Nou] (1).
Le corps à corps culinaire / Noëlle Châtelet Livres imprimés

Publication : Paris : Seuil, 1977Description : 189 p. ; 21 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[710611] (1).
La question alimentaire en Amérique Latine : Mexique, Venezuela, Equateur, Pérou / GRAL, [Groupe de recherches sur l'Amérique latine] ; Centre national de la recherche scientifique, Centre régional de publication de Toulouse ; coordinateur Roberto Santana Livres imprimés

Publication : Paris : Ed. du centre national de la recherche scientifique, 1990Description : 233 p. ; 24 cm. -

Disponibilité: Indisponible au prêt : BU – Saint-Denis[147789+2] (1).
Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari Livres imprimés

Edition : 3rza edPublication : Roma : Laterza, 1992Description : xi-224 p. ; 21 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[154268+1] (1).
Du manuscrit à la table : essais sur la cuisine au Moyen-Age et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires / sous la dir. de Carole Lambert Livres imprimés

Publication : Montréal : Les Presses de l'université de Montréal, 1992Description : 391 p. ; 25 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[159347+1] (1).
Autour du riz : le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est / Textes réunis et présentés par Nelly Krowolski avec la collaboration de Ida Simon-Barouh ; Equipe Asie du Sud-Est continentale Livres imprimés

Publication : Paris : L' Harmattan, 1993Description : 261 p. ; 24 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[710619] (1).
Les yeux et le ventre : l'obèse, l'anorexique [Texte imprimé] / Hilde Bruch ; trad. de l'anglais (Etats-Unis) par Florence Verne et Monique Manin Livres imprimés

Publication : Paris : Payot, 1994Description : 1 vol. (444 p.) ; 23 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[159.977 BRU] (2).
Histoires sans faim : troubles du comportement alimentaire / Jacques Maillet Livres imprimés

Publication : Paris : Desclée de Brouwer, 1995Description : 109 p. ; 22 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[159.977 MAI] (1).
Mille et une bouches : cuisines et identités culturelles / dir. par Sophie Bessis Livres imprimés

Publication : Paris : Ed. Autrement, 1995Description : 182 p. ; 25 cm

Disponibilité: Indisponible au prêt : BU – Saint-Denis[392.8 Mil] (1).
Savourer, Goûter / Sous la dir. de Flora Blanchon ; éd. par le Centre de recherche sur l'Extrème-Orient de Paris Sorbonne, CREOPS Livres imprimés

Publication : Paris : Presses de l'Uiversité de Paris Sorbonne, 1995Description : 401 p. ; 24 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[710613] (1).
Le groupement d'Evodoula (Cameroun) : étude de l'alimentation [Texte imprimé] / par R. Masseyeff,... A. Cambon,... B. Bergeret,... Livres imprimés

Publication : Paris : Office de la recherche scientifique et technique outre-mer, 1958Description : 1 vol. (66 p.) ; 27 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[392.8(1/9) Cameroun] (1).
The art of American Indian cooking [Texte imprimé] / by Yeffe Kimball and Jean Anderson ; with a foreword by Will Rogers, Jr. Livres imprimés

Publication : Garden City, N.Y. : Doubleday, 1965Description : 1 vol. (215 p.) ; 22 cm

Disponibilité: Empruntable: BU – Saint-Denis[58846] (1).